Arabeschi di Latte organized a lunch using recipes based on the food pairing theory; a pairing of two ingredients that share similar aroma profiles make for pleasant if unexpected flavor combinations.

“Se due ingredienti condividono, nei profili aromatici, una o più molecole, possono dare luogo ad una combinazione piacevole”…La teoria del foodpairing viene ripresa da Arabeschi di Latte e testata, diventando un lunch  basato su ricette base della scienza culinaria del Food Pairing.