- Marie Le Fort “Balade à Florence”, Art Travel numéro special, giugno 2007
- Candida Zanelli, “Intorno alla cucina, utensili, luoghi e curiosità”, Grazia Casa, giugno 2007
- “Florence Too Late”, catalogue of the exhibition, maggio 2007
- Elena Moretti, “Fashion food”, intervista in Firenze, aprile 2007
- Monica Agostini e Anna Vullo, “Vivere su misura_festa a tema”, in Fair, marzo 2007
- Luca Zanini, “Un catering da star”, in Anna n°.50 14 dicembre 2006
- Natalia Resmini, “Alla ribalta le band delle girls”, in Velvet, December 2006
- Luisa Castiglioni, “Food Art”, in Decor Living, luglio/agosto 2006
- Mircea Masserini, “Eating Art”, in Next Exit , luglio/agosto 2006
- Francesca Carnaroli, “Pitti Rooms, per riscoprire il “boom”, Il giornale della Toscana, 21 giugno 2006
- “Arte la Cibo”, Case d’Abitare, Maggio 2006
- “L’arte del ricevere_Arabeschi di Latte”, pocket allegato a Case d’Abitare a cura della redazione, aprile
2006
- “Rotte Metropolitane 3” catalogo della mostra a cura di Lorenzo Bruni, Firenze, Maschietto Editore, 2006
- Anna Cirillo, “Il design è servito_lo stile incontra il gusto del cibo”, in La Repubblica/cronaca Milano, venerdì 7 aprile 2006
- “Gli arabeschi di latte dell’architetto”, in La Repubblica/affari e finanza, 27 marzo 2006
- Intervista, Fever, gennaio 2006
- Annalisa Bellei: “Arabeschi di Latte, piacere gusto e creatività si fondono in unico evento” in Collezioni Accessori, spring/summer 2006
- “Pic Nic Utopic”, a cura di Christophe Spotti, edito da Aprifel, La Frette-sur-Seine, Francia, giugno 2005
- Paola Nicolin: “A Venezia: Teach me” in: Abitare, novembre 2005
- Francesca Taroni: “Buon appetito ” in:Case da abitare, ottobre 2005
- Lucia Porta: "La cucina delle feste", intervista, in DDN cucine international, settembre 2005
- Lucia Porta:"Urban Catering", in DDN cucine international, settembre 2005
- Courtney Colavita: "Sevenup" in: WWD Scoop, settembre 2005
- Francesca Pagliuca: “Searching for socialisation”, nel catalogo della mostra “In corso d’opera_l’arte come territorio di incontro”, 2005
- Antonio Grulli: “Le nipotine di Suor Germana invadono l’arte italiana_una ricognizione nel mondo della food-art” in: Daemon Magazine n° 12, giugno 2005
- Eleonora Capelli: ”E’ la stampa, bellezza…/It’s the press, baby…”in: Ottagono, giugno 2005
- Antonio Grulli: “Arabeschi di Latte”, intervista, Daemon Mag. Web
- One Off: “Il cibo è materia_Food Design 3”, catalogo della mostra, Torino, 2005
- Connexine: “ReAl 13_Food Everywhere_Recycling Aluminium Design competition”, catalogo della mostra,
Impackt magazine edizione speciale, aprile 2005
- Lorenza Pignatti: “Snack d’Artista” in: D-La Repubblica delle Donne, 16 aprile 2005
- Maria Luisa Frisa: “Felicità semindustriale” in:Case da abitare,luglio-agosto 2004
- Mia Virgillito “Dioniso in cantina_Work Art tv” in: Work_Art in Progress, ottobre-dicembre 2003
- “Networking City_artistic practices and urban transformation”, catalogo della mostra, a cura di Marco Scotini, Maschietto Editore, 2003
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