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- Marie Le Fort “Balade à Florence”, Art Travel numéro special, June 2007
- Candida Zanelli, “Intorno alla cucina, utensili, luoghi e curiosità”, Grazia Casa, June 2007
- “Florence Too Late”, catalogue of the exhibition, May 2007
- Elena Moretti, “Fashion food”, interview in Firenze, April 2007
- Monica Agostini e Anna Vullo, “Vivere su misura_festa a tema”, in Fair, March 2007
- Luca Zanini, “Un catering da star”, in Anna n°.50 14th of December 2006
- Natalia Resmini, “Alla ribalta le band delle girls”, in Velvet, December 2006
- Anna di Martino “Quattro soldi in padella”, Il Mondo Corriere della sera, August 2006
- Luisa Castiglioni, “Food Art”, in Decor Living, July/August 2006
- Mircea Masserini, “Eating Art”, in Next Exit , July/August 2006
- Francesca Carnaroli, “Pitti Rooms, per riscoprire il “boom”, Il giornale della Toscana, 21st of June 2006
- “Arte la Cibo”, Case d’Abitare, May 2006
- “L’arte del ricevere_Arabeschi di Latte”, pocket book attached to the magazine Case d’Abitare, curated by the writing, April 2006
- “Rotte Metropolitane 3”, catalogue of the show curated by Lorenzo Bruni, Maschietto Editore, Florence, 2006
- Anna Cirillo, “Il design è servito_lo stile incontra il gusto del cibo”, in La Repubblica, Friday 7th of April 2006
- “Gli arabeschi di latte dell’architetto”, in La Repubblica/economic, 27th of March 2006
- Interview, Fever, January 2006
- Annalisa Bellei: “Arabeschi di Latte, piacere gusto e creatività si fondono in unico evento” in Collezioni Accessori, spring/summer 2006
- “Pic Nic Utopic”, a cura di Christophe Spotti, edito da Aprifel, La Frette-sur-Seine, Francia, giugno 2005 - Paola Nicolin: “A Venezia: Teach me” in: Abitare, November 2005 - Francesca Taroni: “Buon appetito ” in:Case da abitare, October 2005
- Courtney Colavita: "Sevenup" in: WWD Scoop, September 2005
- Francesca Pagliuca: “Searching for socialisation”, catalogue of the exhibition “In corso d’opera_l’arte come territorio di incontro”, 2005
- Lucia Porta:"Urban Catering", in DDN cucine international, September 2005
- Lucia Porta: "La cucina delle feste", interview, in DDN cucine international, september 2005
- Eleonora Capelli: “E’ la stampa, bellezza…/It’s the press, baby…”in: Ottagono, June 2005
- Antonio Grulli: “Le nipotine di Suor Germana invadono l’arte italiana_una ricognizione ne mondo della food-art” in: Daemon Magazine n° 12, June 2005
- Lorenza Pignatti: “Snack d’Artista” in: D-La Repubblica delle Donne, 16th of April 2005
- Connexine: “ReAl 13_Food Everywhere_Recycling Aluminium Design competition”, catalogue of the exhibition, Impackt magazine special edition, April 2005
- Antonio Grulli : “Arabeschi di Latte”, interview, Daemon Mag. Web, Spring 2005
- One Off: “Il cibo è materia_Food Design 3”, catalogue of the exhibition, Turin, 2005
- Maria Luisa Frisa: “Felicità semindustriale” in:Case da abitare, July-August 2004
- Mia Virgillito “Dioniso in cantina_Work Art tv” in: Work_Art in Progress, October-December 2003
- Marco Scotini , “Networking City_artistic practices and urban transformation”, catalogue of the exhibition, Maschietto Editore, 2003